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傳統方法腌制的酸菜

關鍵詞:老味道酸菜,鄉村味道酸菜     我要發布新的信息
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 采用傳統方法腌制的酸菜,原料選用最適合腌制酸菜的白菜種子,與菜農簽訂白菜種植收購合同,以保證白菜的優良品質,經過傳統的腌制,精細的加工,巴士滅菌,生產成500克、750克、5公斤的鮮酸菜,有絲、餡、芯等,適合家庭、食堂、賓館、酒店、飯店使用。

 

酸菜的營養價值

   酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的營養成分,富含維生素C,胺基酸,膳食纖維等營養物質,由于酸菜采用的是乳酸菌優勢菌群的儲存方法,所以含有大量的乳酸菌,有資料表明乳酸菌是人體腸道內的正常菌群,有保護胃腸正常生理功能之功效。

 

 

 

 

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