主題: 水墨松江原創作品:小滿雀來全

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  • 發表于:2019/6/1 22:19:31
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 小滿雀來全



小滿,是二十四個節氣中的第八個節氣,每年的五月二十一日或二十二日視太陽到達黃徑60°時為小滿。

小滿的含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿,但還未成熟,只是小滿,還未大滿。

在《周書》上有“小滿之日苦菜秀”的說法,意思就是到了小滿,滿山遍地的野菜正是收獲的好季節,要不怎么有“春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉”這句流傳于民間的話呢。

東北民間老百姓常說:“立夏鵝毛住,小滿雀來全”。這話一點不假,一到小滿,那些大大小小的候鳥從南方飛躍千山萬嶺,來到東北這塊黑土地上繁衍、生息,給人們帶來了精神上的愉悅和環境上的神來點綴之筆。

鳥類,從古至今都是人類的好朋友,是我們和平的使者。它們在遷徙的途中,有多少鳥類由于種種人為的因素命喪黃泉,好不容易來到了它們賴以生存的大草原、大濕地、大河流、大江邊,可還有朝不保夕,被人類打死,成為人類腹中美味的危險,讓我們的朋友惶惶不可終日。

我的家鄉在松花江畔的小城—肇源,這里水土豐腴,氣候濕潤,松花江、嫩江流經縣內,是名副其實的魚米之鄉。

在我童年的時候,野生的鳥類很多很多。每年一到小滿時,各種鳥從南方遷徙來到這里,鳥多的時候是鋪天蓋地,鳥的顏色鮮艷無比,這里堪稱為人間的天堂。

記得那時的鳥類有蒼鷺(長脖老等)、赤麻鴨(蹼鴨)、雀鷹、錦雉(野雞)、鵪鶉、沙半雞、麥雞(賴毛子)、沙錐(水詐)、浮鷗(打漁郎)、水老鴣、樓燕(土燕子)、戴勝(臭咕咕)、油簍罐、藍點剛、紅點頦、黃肚囊、雅雀(驢糞球子)、雀眉鳥、三道眉、紅喉翁、鐵雀、紅麻料、麻雀等。

那個年代,老百姓對野生鳥類缺少保護意識,肆意捕殺鳥類的大有人在。用獵槍打、用鐵夾子打、用粘網粘、用滾籠滾、用筐扣、下毒藥等,人類的朋友就這樣成了老百姓餐桌上的美味,看著都讓人心疼。用東北老百姓的話說“小滿雀是來全了,可回到南方的雀卻寥寥無幾”。

不用說別人,我小的時候也用鐵夾子打過鳥、滾過蘇雀,現在想起來感到挺臉紅的,說出來也許別人會嗤之以鼻的。

我和小伙伴們打鳥多半是用自制的鐵夾子。

其實,鐵夾子是用來打老鼠的,一夾兩用,是用八號鐵線做成的,一個木頭鼻子,鼻子上放老鼠愿意吃的香料,老鼠一吃,鐵夾子就會翻,把老鼠掐脖,就是同伙也救不了。

用鐵夾子打鳥之前,必須得有餌料,餌料是從苞米砟子中扒出來的。扒開苞米砟子,將里面的蟲子拿出,放到空的小藥瓶里,里面再放一些苞米瓤子,為蟲子的食料。一般的情況下得扒出二、三十條蟲子,蟲子的大小有一厘米左右。

準備好工具后,我們頂著春風,來到村外的地里。此時地里是光禿禿的,種的大田作物還未發芽。在鐵夾子的鼻子處將蟲子的尾部夾住,支上木頭支架,然后把鐵夾子埋入土里,只露出一只蟲子。此時的蟲子由于尾部被夾住,它總是往前使勁,蠕動著,勾引各種鳥類來吃食。我們在地里一次下十多個鐵夾子,間隔要遠一點,否則一個鐵夾子翻了,其它的鳥就會嚇飛了。下完鐵夾子,得馬上離開,在二、三十米的地方等著鳥來覓食。

那時,在大地里,成群的鳥類漫天飛舞,嘰嘰喳喳的在尋覓食物。最多的鳥是雅雀、藍點剛、紅點頦、黃肚囊、三道眉等,紅黃藍綠各種顏色的鳥都有。要不說鳥類是傻子,見到地上爬動的蟲子上去就叨,根本就不考慮后果,可想而知,叨完蟲子,鳥也就沒命了。

當時,我們等的也是心急,等到下鐵夾子處一冒煙,塵土飛揚時,就知道鐵夾子翻了,趕緊跑過去。下十多個鐵夾子,一般都能打到六、七個鳥。我最喜歡的鳥是黃肚囊,肚皮上的黃毛很柔軟,顏色很漂亮。其次是藍點剛,頭上的藍顏色特好看。收拾完死鳥,用草繩捆好,拎回家,在灶坑里燒著吃。那肉是香氣撲鼻,吃到嘴里,不油不膩。小時候各家都挺窮的,也算是給小孩子們解解饞了,打點牙祭,吃點肉腥了。

還有時,我們到松花江邊的沼澤地里去打水詐,油簍罐子。鐵夾子必須得下到蘆葦邊上的水里,人也得下到水坑里,揣了一腳泥,渾身造的像泥猴似的,下完鐵夾子得躲到草叢中,忍耐著蚊蟲叮咬,就是為了能打幾只鳥,吃上一點野味。這兩種鳥的嘴特別長,鐵夾子打到它們時,只是打在嘴的下半部,鳥還活著。從鐵夾子上卸下鳥,回去還能養幾天,然后再用火燒后吃。尤其是油簍罐子這種鳥,油特別多,有點膩口,一般人只能吃幾口就吃不動了。

那時,東北農村老百姓住的都是泥草房,房檐底下有家雀(老家賊)絮的窩,等到夜深人靜時,蹬上梯子,用手電筒照著雀窩,這時家雀就會雀朦眼了,看不見任何東西了。伸手進入雀窩,把家雀抓出來,也是用火燒著吃,但家雀不怎么好吃,肉也有點懈松。

在七十年代,東北的冬天非常寒冷,大雪封山的時候,有獵槍的百姓出去打野雞。那時的野雞很多,也好打,出去一次咋地也能打上一、二只。野雞的羽毛可做雞毛撣子,野雞肉非常香,畢竟是野味,老百姓對打野雞是情有獨鐘的。

冬天時,還能在野外滾蘇雀。用竹子扎的滾籠放到村外的大樹上,里面先放進兩只蘇雀,鳥接連不斷的叫聲引來其它蘇雀,剛剛落到滾籠的拍子上,立即就進了籠中,想跑那是不可能的。有時在野地的雪殼子上撒上一些糧食,旁邊用木棍支上一個柳條筐,支棍下邊拴上一條長長的麻繩,離開十多米遠,等鳥來到放糧食的地方吃食,一拽麻繩,支棍倒下,不等鳥有什么反應,就被扣到筐里了,成了我們嘴中的獵物。

可以說,在過去的年代里,人們對野生鳥類的保護意識不強,在“小滿雀來全”時大肆獵殺鳥類,給人類賴以生存的環境造成了一定的不良影響。現在人們充分認識到鳥類是我們的朋友,應該保護它們,不能再像過去時那樣隨意捕殺了。不能為了一口個人的美味,不顧鳥類的死活,這是一種犯罪的行為,會受國家法律嚴懲的。

在我現在工作單位的旁邊,就是黑龍江省自然保護區——-龍鳳濕地。每年小滿來到時,成群的鳥類從南方飛過來,棲息在龍鳳濕地中。據說在這里有幾百種鳥類,有的還是國家一級保護動物。不管多么好吃的野生動物,老百姓的思想意識提高了,很少有人再去獵殺它們了,大家都想方設法去保護這些鳥類,其目的是讓我們人類的朋友世世代代繁衍下去,生生不息,從而使我們的天更藍、水更清,人鳥相處的更加和諧,更加友好。
  
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